何雨泽用鉴定技能扫了眼，这手艺放在现代够评非遗传承人的。"雕得不错，就是刀工糙了点。"他扔过去把新刻刀，"把中院门框上的祥云纹复刻下来，少一片云子儿都别想吃午饭。"

小主，

刘光天在院里支起木工桌，电刨子震得满院房梁落灰。阎埠贵捂着账本直咳嗽："我的亲娘哎！这败家玩意儿要拆房啊！"

"三大爷，这叫艺术。"何雨泽往刘光天嘴里塞了块桃酥，"光天兄弟，雕完祥云把三大爷的算盘也刻上《满江红》？"

刘光天雕到半夜，易中海披衣出来查看。月光下，门楣上新刻的祥云纹泛着润光，刘光天举着刻刀在月光下比划："等雕完三大爷的算盘，我再给一大爷刻个烟斗……"

"何师傅救命！"刘光天看见何雨泽像看见亲爹，挣得红袖章差点扯破衣领，"您就说这是我给您带的早点调料！"

"尝尝鲜？"他抄起勺子就挖了块嫩豆腐，热辣香气直冲鼻腔。王丽颖喉头滚动，松开了刘光天的衣领。

"下不为例！"她甩着辫子转身，忽然又回头，"何师傅，下个月街道食堂评比……"

"少跟老子套近乎！"刘海中茶缸子墩在桌上，震得汤勺叮当响，"昨儿刘光天偷摸的事，是不是你包庇的？"

"您这话说的。"何雨泽掀开棉布帘，露出案板上码得整齐的阳春面，"我给您盛碗面？"

细如发丝的面条在鸡汤里舒展，浮着青翠的葱花。刘海中喉结动了动，刚要伸手，前院突然炸开锅。

"刘海中你丧良心！"一大爷易中海拄着拐杖闯进来，白胡子都在抖，"当年困难时期你藏私粮，让全院替你背锅！"

"棒梗才三岁！"易中海拐杖敲得青砖火星四溅。

何雨泽端着面碗转出来，清亮的汤底映着刘海中扭曲的脸："二大爷，消消气，您血压该高了。"

"还是何师傅明理……"刘海中接过面碗的手突然僵住。汤底沉着颗卤蛋，正是他藏了半个月的私货！

"这……这蛋怎么……"

何雨泽正剁肉馅，菜刀悬在半空。这混球昨天才被罚扫厕所，今天怎么……他扫到刘光天脖子上的纱布："你搞苦肉计？"

前院突然传来喧闹，冉秋叶推着自行车进来，车筐里摞着作业本。何雨泽眼睛倏地亮了——这姑娘白衬衫扎进蓝布裙，马尾辫甩出茉莉香。

"何师傅！"冉老师刹车太急差点摔倒，何雨泽眼疾手快扶住车把，"您上次说的东坡肉……"

"今晚就来！"何雨泽反手从灶台端出盘卤牛肉，"先垫垫肚子。"

"下月就毕业！"何雨水掰着手指头算，"三大爷说至少要三个月学徒……"

"三个月？"何雨泽抄起炒勺，焦糖香气瞬间弥漫，"走，哥给你炖个东坡肉去。"

前院三大爷阎埠贵正打算盘，听见脚步声啪地合上账本："何师傅，不是我不帮忙……"

"知道您爱喝两口。"何雨泽掀开棉布帘，露出砂锅里颤巍巍的肉块，"特供花雕，换您盖个实习章？"

阎埠贵鼻子都快贴到锅沿上，算盘珠子在指缝间打滑："这……这不符合规矩……"

"规矩是死的。"何雨泽突然凑近，压低声音，"您上回买煤球，过磅时是不是少算了五斤？"

阎埠贵瞳孔地震。何雨泽把勺子往他手里一塞："尝尝咸淡？"

何雨泽把红烧肉往雨水碗里压了压，顺手摸出半包大前门。四合院外的泡桐树沙沙作响，飘进几句闲言碎语。