第3章 阎解成相亲

于莉鼻子轻轻一吸,脸上露出一丝向往,眼神不自觉地朝陈向阳家的方向飘去。

这香味,与自家桌上这少油寡味的饭菜一对比,实在太过强烈。

阎解成察觉到于莉的异样,心里有些不是滋味,狠狠瞪了一眼陈向阳家的方向,嘴里嘟囔着:“显摆啥呀。”

三大爷则尴尬地清了清嗓子,试图岔开话题,可那香味却像长了腿似的,怎么也赶不走,让这顿饭的氛围变得愈发微妙起来 。

陈向阳在厨房中,将红烧鱼块的锅铲一放,那色泽红亮、香气扑鼻的鱼块已经装盘上桌。可他并未就此停下,目光扫向一旁,盯上了那只昨天吃剩下大半的鸡。

虽说已被享用过一轮,但陈向阳心里自有盘算,他决定把这“剩货”好好回回锅,炖上一锅喷香的鸡汤。

他先把锅仔仔细细清洗干净,重新置于炉灶之上,点火,待锅微微发热,便拿起油壶,往锅里倒了一大勺花生油。

随着油温升高,葱花、姜片下锅,瞬间“噼里啪啦”作响,浓郁的香味瞬间在厨房弥漫开来。

紧接着,陈向阳将那半只鸡斩成大小均匀的块状,有条不紊地放入锅中。鸡肉一下锅,就发出“滋滋”的声音,表面的水分迅速蒸发,渐渐变得金黄。

他用锅铲轻轻翻炒着,让每一块鸡肉都能均匀受热,随着翻炒,鸡肉本身的油脂也被逼了出来,与花生油相互交融,香味愈发醇厚。

随后,陈向阳加入足量的清水,盖上锅盖,静静等待水开。不多时,锅里传来“咕噜咕噜”的声响,他掀开锅盖,只见汤汁翻滚,热气腾腾。

他依次加入适量的盐、料酒、八角、桂皮等调料,这些调料在锅里与鸡肉一同翻滚,慢慢融入汤中,为鸡汤注入独特的风味。

再次盖上锅盖,将火调小,让鸡汤在锅里慢慢炖煮,小火慢熬才能让鸡肉的营养充分释放到汤里。

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此时,陈向阳家的厨房早已被浓郁的香味填满,这香味可不安分,顺着门缝、窗户缝,像长了翅膀似的,拼命往四合院的各个角落钻。

在三大爷家,正尴尬用餐的众人,原本还在努力维持着交谈,可这鸡汤的香味一飘进来,瞬间吸引了所有人的注意。

于莉的眼神中满是惊叹与向往,不自觉地又深吸了几口气,鼻翼轻轻扇动,那模样仿佛恨不得将这香味都吞进肚子里。

阎解成的脸色愈发难看,他握紧了筷子,心里又气又恼,觉得陈向阳这简直是故意在搅和他的好事。

三大爷则坐立不安,不停地用手帕擦着额头的汗,试图再次开口打破这尴尬的氛围,可那香味实在太过浓烈,让他的话语都显得有些无力 。

陈向阳这边,将鸡汤在灶上稳稳架好,调至小火慢炖,让鸡肉的鲜香与调料的醇厚充分交融。趁着这间隙,他打开蒸笼,把两个大白面馒头放进去热着。

那馒头白花花的,暄软蓬松,看着就叫人欢喜。接着,他又转身来到菜板前,利索地切起白菜,动作娴熟流畅。