秀芹闻言也不恼,只是温柔地点点头,细心叮嘱道:“去吧,少喝点酒,别贪杯喝醉了,伤身子。”
“放心!我心里有数!”
傻柱拍着胸脯保证,又恋恋不舍地看了媳妇一眼,“你慢慢吃,吃完早点歇着,我喝完就回来。”
说完,他转身走到墙角,拎起早就备好的一瓶红星二锅头——这是他平日里舍不得喝的好酒,专门留着招待陈向阳的。
瓶身裹着一层薄纸,酒液清澈透亮,光是闻着味儿就够劲。
拎着酒瓶,傻柱脚步轻快地出了自家屋门,熟门熟路地朝着陈向阳的西屋走去。
他跟陈向阳交好不是一天两天了,平日里没事就往这儿跑,陈向阳的屋子他进得,厨房更是随便用,半点不见外。
推开陈向阳的屋门,见陈向阳正坐在桌前擦着酒杯,傻柱也不客气,径直进了厨房。
陈向阳的厨房跟这四合院里其他人家的比起来,简直是天差地别。
锅碗瓢盆一应俱全,橱柜里摆得满满当当,案板干净整洁,米缸面缸都塞得扎实,墙角的菜筐里还放着水灵灵的蒜苗、萝卜。
甚至还有几块带着白霜的腊肉,看着就让人眼馋。
傻柱一进厨房,眼睛就亮了起来,他这辈子别的不爱,就爱钻研厨艺,有这么好的食材,正好能露一手。
他先把酒瓶放在灶台边,挽起袖子,手脚麻利地忙活起来。
先是抓了一把饱满的花生米,用清水淘洗干净,沥干水分,锅里倒上少许油,开小火慢慢炸。
油温渐渐升高,花生米下锅后发出滋滋的声响,浓郁的花生香味很快弥漫开来,炸到金黄酥脆,捞出控油,撒上一点点细盐,一盘喷香的油炸花生米就成了。
接着又拿出几根青翠的蒜苗,拍碎蒜瓣,把从家里带来的腊肉切成厚薄均匀的肉片。
腊肉是上好的五花,肥瘦相间,经过腌制烟熏,肉质紧实,油光透亮。