“不辛苦。”贺洵嘴角微微上扬,“要做什么,你教了我之后,直接叫我做就行。”
“好。”
看着他们那拉丝的眼神,贺清抿嘴笑了。
突然,她意识到了什么,“瑶瑶,下次让我来吧,这次,我先学好理论知识,下次再好好实践。”
“好。”姜瑶笑着点点头,“姐,你现在说话,真是一套一套的了,越来越有范了。”
“那必须的,看了这么久的书,做了这么久的生意,还跟你学了这么久,必须得进步!”
“真棒!”姜瑶竖起大拇指。
“还行吧。”贺清有点不好意思,脸都红了,“都是瑶瑶你教得好。”
两人还在说着话,贺洵已经打发好蛋白。
姜瑶一脸惊喜,“贺团团,你打得真好!又好又快!第一次做这么就熟练,真厉害!”
“还行。”贺洵也迷糊了。
姜瑶笑着看着这迷糊姐弟二人组,“现在,到第四步了,混合面糊,用三分之一的蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀,再倒回到剩下的蛋白霜里面,轻轻搅拌。”
弄好之后,她拍了一下手,笑得更轻松了,“最后一步,把面糊倒进模具震出气泡,用160℃左右的温度烤25到30分钟,就可以啦!”
“太好了!”贺清松了口气。
姜瑶笑得眉眼弯弯,“蛋糕胚解决了,接下来,就到奶油了,有奶油分离机,很简单,用奶油分离机获得稀奶油后,把稀奶油和细砂糖混合,用打蛋器低速打到出现纹路,再用中高速打到直立小尖角形成,就可以了,我先演示一遍,一会我们做蛋糕,用昨天剩下的冷藏的奶油就可以了。”
接下来,就到做蛋糕奶油的环节了。
姜瑶一边解说一边演示,加深印象。
直到最后,一切都准备就绪了,她用上贺洵找人做的转台,现场做了一个蛋糕,还挤了花式的奶油和放了水果做装饰,特别好看。
完成的那一瞬间,贺洵和贺清都有点惊到了。
原来是这么完成的!
贺清高兴地抱着姜瑶亲了一口,“瑶瑶,你也太厉害了!”
那清脆的“啵”的声音,让贺洵眉头微蹙,揽着姜瑶的肩膀,把姜瑶护在身侧,“姐,你怎么可以亲瑶瑶?”
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“我怎么不可以?”贺清挑了挑眉,理直气壮,“我是女的!”