然后就是分割猪肉了,那就简单了,没啥排骨,排骨上的每一点肉都给刮的干干净净。
最后称了这一头猪的净肉,得出大概出了120多斤净肉。
当然是去了猪头和猪蹄的,反正这些一会也会另外算钱。
谁闲着没事去把猪头上的肉剃干净。
其余的几头宰的也快,最后净肉是530多斤,胡经理按照三块一斤收购的,这价格已经远远低于了黑市,还给补了不少肉票。
这时期农村人养猪是为了完成任务,然后卖给供销社之后还会给养殖户补贴猪肉重量的十分之一肉票。
野兔就宰了一只,这天暂时养两天也没事。
按照出肉率把其余的野兔能出的肉就算出来了。
野兔肉算的便宜,因为没有什么肥肉,只按了两块五一斤。
就这样四十只野兔平均每个五斤重,百分之六十的出肉率,空间养的,出肉率高哈,两块五一斤这就是三百块。
还没有带兔子皮,因为没有宰完兔子。
纯猪肉是530斤,三块一斤这就是1590元加300元,又加上其他的部位一共卖了2000块。
然后还给60多斤的肉票,一些其他票据等。
不要说这个价格卖的贵,因为这个单位不一般,胡经理还不敢很便宜的收老百姓辛辛苦苦打来的野猪。
不然让人家把他告了他还吃不了兜着走。
就这价格还是几个领导商议的。
还不错,这个月杨志远的采购肉类的任务就完成了,下个月月初(无全国标准,有的是月底领本月的)还可以领这个月三十来块的工资。
麻袋里还留了两个猪头没卖,还有两根猪尾巴,两个猪头准备送武磊一个,楚老头家一个。
两根猪尾巴,准备送给武磊和他小儿子一人一个。