日子一晃，到了八月末。

鸿宾楼后厨里，何雨柱正盯着徒弟颠勺。铁锅“滋啦”作响，菜香混着油烟味飘满屋子。

“火候再大点，酱油少放，这菜得吃鲜劲儿。”他指点着，眼里带着点欣慰。这俩月，他手把手带出来四个徒弟，如今上灶独当一面，倒也像模像样。

“柱子，都交代好了？”杨国涛走进来，手里拿着个布包，“这是这个月的二十万，你收着。”

何雨柱接过来，塞进兜里：“谢杨老板。徒弟们的手艺您也瞧见了，错不了。”

“我还能不信你？”杨国涛笑了，“往后要是想回来露两手，随时欢迎。”

何雨柱应着，心里却想着另一件事。这俩月，他托相熟的屠夫收了不少货——两千斤肉，有猪有羊，还有些鸡鸭；一千多斤菜，萝卜白菜占了大半，都是耐放的；盐糖醋这些调料，更是塞满了空间的角落。花了一千五百万，看着空间里堆得满满当当的物资，他才算踏实。

“走了，杨老板。”何雨柱解下围裙，“九月开学，往后怕是来的少了。”

“去吧，好好念书。”杨国涛拍了拍他的肩，“咱们鸿宾楼，也能跟人说，出过清华的学生了。”

走出鸿宾楼，秋老虎正烈，晒得柏油路发烫。何雨柱抬头望了望，清华大学的方向，隐在远处的树影里。

他深吸一口气，嘴角扬起笑意。

要开学了。