忘忧居的后院角落里，那只粗陶大瓮已经七天没动静了。

苏晚蹲在瓮前，手指悬在盖子上方，迟迟不敢揭开。这瓮酸笋是她按现代记忆腌制的——终南山的嫩笋切块，山泉水洗净，再拌上粗盐、野山椒和米酒，密封发酵。理论上，七天后应该得到金黄脆嫩的酸笋，但......

"晚姐姐，你确定这玩意儿能吃？"阿沅捏着鼻子躲在五步开外，小脸皱成一团。从第三天开始，瓮里就时不时传出"咕嘟咕嘟"的怪声，像有什么活物在里头吐泡泡。

崔衍抱着手臂靠在梨树上，嘴角噙着笑："苏掌柜要是被自己做的菜毒死，咱们酒肆就能改行卖棺材了。"

"闭嘴！"苏晚心一横，猛地掀开瓮盖——

"噗！"

一股墨绿色的气体喷涌而出，瞬间笼罩了整个后院。那气味像是腐烂的鱼虾混着发馊的泔水，还带着诡异的酸香。梨树上的麻雀"叽喳"乱叫着逃窜，连墙根晒太阳的老黄狗都"嗷"的一声蹿上屋顶。

阿沅直接干呕起来："呕…………比孙爷爷的……跌打药还冲！"

烟雾稍散，苏晚强忍眩晕往瓮里看。

浑浊的盐水中，原本青白的笋块竟变成了通透的金黄色，表面还浮着层珍珠母似的光泽。她颤抖着伸出筷子，夹起一块......

"咔嚓。"

笋块断裂的脆响异常悦耳。三人屏住呼吸，看着她把笋放进嘴里——

"呕——！！"

苏晚弯腰干咳，眼泪鼻涕糊了满脸。这笋的酸味直冲天灵盖，像是一百颗柠檬同时在舌头上爆炸，后劲还带着股诡异的鲜甜。