第160章 梅花映雪酥,稚子送春来

一进腊月,年味儿就一天天浓了起来。这天,作为“邻里留园”的小东家之一,果果和哥哥姐姐们跟着大人们,兴致勃勃地去给留园挂红灯笼、贴窗花。

只见留园墙角那株小鱼儿家从山上移来的野梅树,已绽开了疏疏落落的花朵。红梅绽放,暗香浮动,为冬日的园子平添了几分清雅与生机。

小果果一下子就被这些漂亮的花吸引住了,迈着小短腿跑到树下,仰着脑袋看得入了神。寒风裹挟着清冷的幽香钻入鼻尖,她的小脑袋里,那片神奇的美食数据库仿佛被这香气激活,瞬间浮现出与“梅花”相关的精美食物图画。

最终停留在“点心篇”的一页——那是一枚枚形如梅花、层层绽放的酥饼,旁边标注着“梅花酥饼”、“形雅意吉”、“五福临门”……

“梅花的饼饼!”果果眼睛一亮,立刻联想到昨天家里用胡麻油和猪油做的好吃酥点。她转过身,拉住正在挂灯笼的张青樱的衣角,小手指着梅花,又比划着圆形,“娘亲!看!梅花!做……做梅花饼饼!像梅花一样的酥饼!”

张青樱顺着女儿的手指看去,心中一动。林守英等人也围了过来,听着果果咿咿呀呀、连比带划的描述,大致明白了她想做一种梅花形状的酥点。

“梅花形状的酥饼?这主意可真风雅!”江依心眼中流露出追忆之色,“我幼时在娘家,年节里见过类似的点心,叫做梅花糕或梅花饼,寓意极好,象征五福临门、报春迎祥,只是做法繁复,寻常难得一见。”

这话更勾起了大家的兴趣。一回到林文松家,女眷们便摩拳擦掌,准备将这“梅花酥饼”付诸实践。

有了昨日成功调配油酥的经验,和面自是老练。樊掌柜和闫老板送来的上好的面粉,按果果“指挥”的比例,混合了胡麻油与猪油,那独特的坚果香气与醇厚脂香再次弥漫开来。

馅料更是丰富:林守英熬好了香甜的枣泥;孙嘉陵用自家产的顶级豌豆炒制了细腻的豆沙;张青樱则将中秋时留下准备做月饼的莲子磨成了清甜的莲蓉。三种甜馅,各具风味。

正当大家准备包制甜馅时,果果却望着厨房一角那篮咸鸭蛋出了神——这是上官玉莹为感谢果果赠送的太空莲莲子,特意送来答谢的。她最爱莲花,得了莲子如获至宝。