白瓷碗里,嫩豆腐吸饱了红亮的汤汁,看着就开胃。
樊景琰舀了一勺,豆腐滑嫩,汤汁酸甜,豆香混着番茄的果香,在舌尖化开。
“这个好!清爽!”他又舀了一勺。
李文远早就等着了,不等别人开口,自己就介绍起来:“番茄炖排骨!酸甜味的酱香排骨!五爷,我做排骨的手艺,在我们家可是数第一的!”
排骨炖得脱骨,裹着红亮的汤汁,比普通的红烧排骨看着就清爽。
樊景琰咬了一口,眼睛亮了:“排骨炖得酥烂,番茄的酸甜把油腻都解了,越吃越想吃!”
刘大山一直没说话,安静地听着,眼神却时不时瞥向那盘糖拌番茄。
那是一盘切成了月牙瓣的番茄,红艳艳的,表面撒了白糖,在冷水里镇过,看着就清凉。
趁众人没注意,他把盘子悄悄地往妻子面前拉了拉,压低声音说:“文慧,那个……糖拌番茄,我做的。果果教的。你……你不是说想尝尝红色西红柿的味道吗?”
李文慧愣了一下,随即笑了,拿起一块送进嘴里。
“好吃吗?”刘大山紧张地问。
“酸甜冰凉,好吃!”李文慧又拿了一块,“比当果子吃还解渴!”
刘大山这才露出笑容,耳朵尖都红了。
樊景琰也夹了一块,嚼了嚼,连连点头:“这个好!夏天吃这个,比喝凉茶还痛快!”
——
桌子中间还有一碟炸茄盒和炸藕盒拼盘,旁边配着一小碗红亮的蘸酱。
“这是什么?”樊景琰好奇地指着那碗酱。
“番茄酱!”果果说,“用番茄熬的,蘸炸物吃,酸甜解腻,风味翻倍!”
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樊景琰夹了一块茄盒,蘸了番茄酱送入口中。
“咔哧”一声,外壳酥脆,内馅鲜嫩,番茄酱的酸甜把油腻感一扫而空,越嚼越香。
“这个好!这个好!”他又夹了一块藕盒,“炸物配番茄酱,绝配!”
孩子们也明显偏爱这道菜,筷子纷纷伸了过去。
李有福蘸了一块茄盒,塞进嘴里,眼睛眯成了一条缝:“好酸好甜!比蘸醋好吃多了!”
那碗番茄酱没一会儿就见底了。
——
这顿午饭,樊景琰吃得心满意足。
林家人还有点不好意思,林守业说:“五爷,事出突然,就这几道家常菜,实在不够隆重……”
樊景琰连连摆手:“林族长,您这话可不对。首先,是樊某突然造访,已是失礼;再者,这几道菜,可不是家常菜,可让我大开眼界、大开胃口了!”
他放下筷子,正色道:“不过,林族长,您若实在过意不去,那我倒有个不情之请。”
“五爷请说。”
“晚上——能不能再留我吃顿饭?”樊景琰自己也笑了,“再多来几个这样的好菜,我肯定不会推却的!”
众人大笑。