锣声刚落，村里的吹鼓手奏起了欢快的唢呐和笛笙，喜庆的调子一下子点燃了全场。

李文石等乐声稍歇，继续说道：“今日只有三道菜，代表尤家的三份心意！请诸位慢慢品尝！”

第一道菜端了上来。

五柳炸蛋，盛在青花大瓷盘里，金黄酥脆的炸蛋上浇着红彤彤的酸甜酱汁，颜色喜庆鲜亮，像一朵朵盛开的花。

“百日酒，照规矩要准备红鸡蛋。”李文石的声音适时响起，“今日尤家三宝百日宴，也是红鸡蛋，但——是炸的红鸡蛋！”

全场安静下来，等着他往下说。

“为何是炸的？因为尤家以油起家，今日的百日宴，也是油香宴！这炸蛋，寓意着热烈庆祝新生命破壳而出，茁壮成长！”

一片掌声和赞叹声。宾客们动筷，夹起一块炸蛋送进嘴里——外酥里嫩，酸甜可口。舌尖先碰到酥脆的蛋边，然后是柔软的蛋白，最后是酸甜的酱汁在嘴里散开。

“好吃！”樊掌柜第一个点头，“这汁调得好，酸甜适中。”

闫老板也夹了一块：“比传统的水煮红鸡蛋有滋味多了！”

宋老太爷好奇地端详了一番子孙们夹来的炸蛋，嘀咕道：“啥？鸡蛋能炸？是炸成虎皮鸡蛋吗？这也不像啊，像朵花儿似的，多喜庆！”

“爷爷，这叫五柳炸蛋。”宋四郎抱着多多坐在旁边，一脸“有女万事足”的幸福，“五柳是五种腌制配菜——酸子姜、酸藠头、酸萝卜、酸青木瓜、酸黄瓜，全部切成细长丝，像柳条一样。炸好的蛋浇上由五柳菜和番茄酱调成的酸甜酱汁，红艳艳的，好看又喜庆！”

“哎哟，这么讲究啊！”宋老太爷笑了起来，大咬一口，嚼了几口，顿时爱上了这滋味，“我这辈子第一次吃这样的红鸡蛋，好，好，有意思！”

旁边桌的林七叔公跟宋老太爷年岁相当，他更厉害，已经吃完了一个炸蛋，正要夹第二个。儿孙们要帮他夹，他还不要，非得自己来。

第二道菜紧跟着端上来。

三色油酥饼。紫色的香芋馅、红色的枣泥馅、黄色的板栗馅，三种颜色摆在同一只大盘子里，整整齐齐，散发着甜丝丝的油香，让人移不开眼。

“百日宴都会准备喜饼，送给前来庆贺的宾客。”李文石又开口了，“今日尤家也准备了特制的油酥饼！三个宝宝，三种颜色——紫、红、黄，寓意着今日多开心三位宝宝的百日宴，吉祥圆满，甜蜜喜庆！”

宾客们纷纷动起手来，每人拿起一块，咬了一口。酥皮层层剥落，香气四溢。

罗威武咬了一口紫色的，眼睛都亮了：“这个好吃！里面软软的，外面酥酥的！肯定是兰心班做的！她们的手艺我吃得出来！”

他爷爷罗里正也尝了黄色的：“板栗馅，细腻绵密，不甜不腻，好东西！”

秦里正吃了一口枣泥的，连连点头：“枣泥纯正，没有杂味，这可太考功夫了。唐老板，你觉得如何？”

他口中的唐老板正是朱家大姐的夫婿，在镇上开糕点铺的东家。唐老板正仔细品着味儿呢，三种口味都吃了个遍，越吃眼睛越亮，忍不住对朱大姐说：“媳妇儿，这三个口味都好。特别是香芋馅的，别家没有。咱们必须拿下。”

然后他转向朱二郎和尤茶：“小弟，弟妹，还请帮忙牵个线，我要买这个方子。”

朱二郎抱着开开，也是一脸幸福：“行，姐夫，你先安心吃席，吃完再找兰心班的梁夫子和芝兰谈。”

尤茶笑着说：“姐夫，今儿是来吃席的，先把生意放放，好好享受开开的百日宴。”

唐老板嘿嘿一乐：“没办法，每回来你们这儿都有好东西。要是不早点下手，就被别人抢了去。你们是不知道，现在镇上平华村的各种出产有多抢手！”

朱大姐对尤茶略带歉意地笑了笑：“弟妹，别管他，让他琢磨去。他不吃才好呢，没人跟我抢，我能多吃点！”

一桌人都笑了起来。连今天的小主人开开都咧开嘴乐了。

宾客们吃着两道菜，赞不绝口，气氛已经热了起来。

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这时，宋四郎、朱二郎、洪岩三位尤家女婿同时起身，把怀中的宝宝交给尤一手、阮大和阮大嫂，然后和自己的媳妇儿站到三个大灶前，系起围裙，提起一个大油罐，开始往锅里倒油——直到倒满大锅的一半以上。

尤菜、尤茶、尤香蹲下，点起了火。火苗蹿起来，舔着锅底，锅里的油慢慢升温，一股清亮的油香飘散开来。

另一边的三口大灶前，也是同样操作。三位大厨是何秋山、黄豆杆、林文松。六个人站得笔直，手里拿着长筷，神色专注。他们的伴侣生完火后，净手站在丈夫身侧，一人端着一个大盘子，里面码着整整齐齐的串串。

全场的目光都被吸引过去了。

李文石提高声音，带着笑意：“今日尤家三宝百日宴，就准备了三道菜。大家已经吃过两道了，现在即将上场的是第三道——炸串！”

“欢迎各位宾客，自由去每个摊位选择自己中意的食材！选好后交给大厨，他们会现场为你们炸熟！想吃多少拿多少，管够！”

李文石停了停，继续清晰而温和地说道：“每桌配了三碗酱料——酸辣酱、香辣酱、酸甜酱，有酸有甜，有辣有咸，独独没有苦。这是我们特意准备的。”

他的声音不高，却清清楚楚地落进每个人的耳朵里：“人生在世，都要经历酸甜苦辣。今日多开心三位宝宝满百日，我们所有人一起祝愿他们——往后的日子，可以有酸，有甜，有辣，有咸，但就是没有苦。”

话音刚落，广场上安静了一瞬。

不知是谁最先鼓了掌，然后掌声像潮水一样蔓延开来，越来越响，越来越热烈。

“说得好！”

“这个寓意好！”

“多开心！没有苦！好！”

然后，宾客们纷纷站起来，带着好奇和期待涌向两边的棚子。

“啥是炸串？俺可是第一回吃！”

“哎哟天爷，这么多油！跟倒水一样，这也太豪气了！”

“这些都能炸？平菇能炸？青椒能炸？！”

“这里全是肉，俺要吃肉！五花肉也能炸？来两串！”

“我要这个鸡翅！”

“这是什么？面筋？炸面筋是啥滋味？这个新鲜，得试试！来一串！”

“年糕也来一串！”

六个摊位前很快就排起了队。大厨们利落地把串串放进油锅里，“滋啦”一声，香味炸开，白烟升腾。锅里的油清澈透亮，炸出来的串串金黄酥脆，不油腻。