腊月二十九，年味已浓得化不开了。家家户户贴上了崭新的春联和门神，孩童们穿着簇新的棉袄在巷子里追逐嬉闹，鞭炮声此起彼伏，空气里弥漫着硝烟和食物的混合香气。

“五味轩”今日只开半日市。苏晏晏早早挂出了“年三十至初三歇业”的水牌，许多熟客赶在歇业前再来光顾一次，店里人头攒动，充满了节日的喧闹。

“苏掌柜，提前给您拜个早年！祝您来年生意兴隆，五味调和！”

“阿晏姑娘，这碗馄饨味道真好，明年还来吃！”

“林先生，苏壮士，过年好！”

一声声真诚的祝福，让苏晏晏心头暖融融的。她笑着回应，将早已准备好的、用红纸包着的一小份糖冬瓜、花生糖分送给常客的孩子们。

午市过后，送走最后一位客人，苏晏晏三人开始着手准备他们自己在“五味轩”的年夜饭。这是他们离开各自原本的家后，第一次在一起过年，意义非凡。虽只有三人，但仪式感不可或缺。

年夜饭筹备：

这顿饭，不求奢华，但求温馨、圆满，充满家的味道。

· 白切鸡： 寓意“吉庆有余”。选用嫩三黄鸡，用姜葱水慢火浸熟，捞出后立刻放入冰水激凉，使鸡皮爽脆，肉质鲜嫩。斩件后码盘，旁边放上一碟姜葱油茸蘸料。鸡皮金黄油亮，肉质洁白，是年夜饭桌上不可或缺的一道。

· 红烧鲤鱼： 寓意“年年有余”。鲤鱼处理干净，在鱼身两侧剞上花刀，用油煎至两面金黄。锅中留底油，爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油，加入酱油、料酒、白糖、醋和适量水，放入煎好的鲤鱼，小火慢炖至入味，大火收汁。鱼形完整，色泽红亮，咸鲜微甜，略带醋香，开胃健脾。

· 腊味拼盘： 将之前蒸好的腊肠、腊肉、腊鸭切片拼盘，是年味的直接体现。

· 罗汉斋： 一道素菜，寓意来年清净素雅。将冬菇、发菜、腐竹、木耳、金针菜、胡萝卜、白果、荷兰豆等十几种素菜食材，分别预处理后，用蚝油、素高汤一同烩煮，味道鲜醇，营养丰富。