成品端出，只见鱼片洁白如玉，边缘微卷，形态饱满，表面紧裹着一层浅琥珀色、晶莹剔透的糟汁，点缀着些许葱姜末。尚未入口，那融合了酒香、糟香、鱼鲜的复合香气便已沁人心脾。

夹起一片，入口嫩滑无比，几乎无需咀嚼，便在舌尖化开。首先感受到的是“焦骨春”酒糟那独特的、带着一丝焦香底蕴的醇厚糟味，紧接着是黄鱼极致的鲜美，二者交融，产生了一种难以言喻的曼妙滋味，咸鲜中带着微甜，酒香去尽了鱼腥，只余满口鲜醇，回味悠长。

“这糟溜鱼片……味道竟如此不同！”一位常吃糟溜菜式的老饕品尝后，惊讶地瞪大了眼睛，“这糟香，厚重而不浊，竟有几分陈年花雕的韵味，却又更添一份焦香！妙！太妙了！”

其他食客也纷纷赞叹，这道别具一格的糟溜黄鱼片，再次征服了他们的味蕾。

杜康站在厨房门口，听着前堂传来的赞誉，脸上露出了平静而满足的笑容。这“焦骨春”酒糟，如同他沉寂多年的技艺，终于在这间小小的“五味轩”，重新焕发了光彩。

午市过后，杜康独自坐在后院，望着那几坛尚未售罄的“焦骨春”新酒，眼神有些悠远，仿佛透过那琥珀色的酒液，看到了遥远的过去。

苏晏晏端着一杯热茶走过来，轻声道：“杜老先生，今日多谢您了。若非您指点，这糟溜黄鱼片断无如此风味。”

杜康回过神，接过茶杯，笑了笑：“是苏掌柜你悟性好，一点就透。”他顿了顿，看着苏晏晏，忽然问道：“苏掌柜，你可知老朽为何对那失败酒酿的些许香气如此执着？”

苏晏晏摇了摇头，这正是她一直以来的疑惑。

杜康轻叹一声，目光再次投向远方：“只因那‘火曲’焦香，乃是老朽家传古法独有。数十年前，家中遭逢大变，酒坊被毁，亲人离散，这古法酿酒之术，也随我流落江湖，几乎失传……那日闻到那似曾相识的焦香，便如听到了故人的呼唤，这才循味而来。”

他的声音平静，却带着一种历经沧桑的沉痛。苏晏晏心中震动，没想到这位看似超然物外的老者，竟背负着如此沉重的过往。