魏淑青揉面，力道均匀，面团很快变得光滑柔软：“娘，和硬点还是软点？”

“软点，饺子皮软，好吃。”王秀兰一边说，一边把猪肚拿出来，准备做椒盐猪肚汤。

王秀兰把猪肚切成细条，放进小锅里，添了清水，撒上盐、胡椒粉、葱花：“椒盐猪肚汤，清淡解腻，配卤肉正好。”

小火慢炖，猪肚的清香混着胡椒的微辣，又飘出一股香味。

魏爱军在一旁帮忙剁肉馅：“娘，肉馅剁好了，肥瘦正好。”

新鲜的五花肉，剁成细腻的肉馅，加了酱油、盐、葱花、姜末调味，搅拌均匀，浓郁的肉香扑鼻。

魏淑青把面团揉好，搓成长条，切成小剂子，擀成薄薄的饺子皮，动作熟练：“娘，皮擀好了。”

王秀兰放下手里的活，过来包饺子，动作麻利，手指翻飞，一会儿一个饱满的饺子就捏好了：“包饺子，馅要足，捏紧，别露馅。”

魏淑青跟着学，手指笨拙却认真，一个个白胖胖的饺子，很快摆满了案板。

案板上，白胖的饺子、卤锅里翻滚的肉、小锅里的猪肚汤，三种香味交织，厨房的烟火气浓得化不开，暖融融的，格外踏实。

柱子趴在厨房门口，踮着脚尖往里看，小鼻子使劲嗅着香味，口水都快流下来：“奶奶，饺子啥时候好？肉好香啊！”

王秀兰笑着回头：“别急，马上就好，给你留最大的饺子。”

魏老汉蹲在厨房门口，抽着旱烟，看着厨房里忙碌的家人，听着“噼啪”的柴火声、锅里的翻滚声、说笑的声音，闻着满院的肉香、卤香、饺子香，脸上满是满足的笑。

“老头子，别在那里傻呆着，过来帮我撑着，我来灌肠。”