第30章 运筹帷幄,助渊掌产

夜色如墨,汀兰院的烛火却亮得通透。沈薇瑶坐在案前,指尖划过一张张宣纸,上面密密麻麻写满了商铺整改的细则,墨迹未干,字里行间透着股杀伐果断的利落。窗外的秋风吹动帘幔,带来阵阵凉意,她却浑然不觉,目光专注得仿佛要将纸上的计划刻进骨子里。

白日里萧逸渊告知的消息还在耳边回响——温氏与萧逸轩要将府中最亏损的三家绸缎庄、两家酒楼丢给他,明摆着是想让他背锅,若打理不好,便借机在靖王面前参他一本,让他彻底失去翻身的可能。

“大小姐,夜深了,您歇会儿吧。”青禾端着一碗温热的莲子羹走进来,见她眼底已有淡淡的青黑,忍不住劝道,“这整改计划您都写了三个时辰了,再熬下去,身体该吃不消了。”

沈薇瑶抬手揉了揉眉心,接过莲子羹喝了一口,清甜的滋味驱散了些许疲惫,她摇头道:“歇不得。这几家商铺是逸渊在靖王府立足的关键,一步都不能错。温氏和萧逸轩等着看他出丑,我偏要让他们失望。”

她放下碗,重新拿起笔,笔尖在纸上快速滑动:“你看,这是我根据京中市场调研整理的资料。靖王府的绸缎庄,款式还停留在三年前,颜色老气,价格却比同行高出两成,不亏损才怪;还有那两家酒楼,菜品单一,服务懈怠,后厨浪费严重,供应链更是混乱,食材进价比市价高了三成,纯属被中间商层层盘剥。”

青禾凑过来看了一眼,忍不住咋舌:“竟乱到这种地步?难怪会亏损。”

“何止是乱,简直是被人故意掏空了。”沈薇瑶冷笑一声,“温氏和萧逸轩怕是早就知道这些问题,却故意不整改,就等着今日甩给逸渊,让他做这个冤大头。”

她话锋一转,眼中闪过一丝锐利:“但他们千算万算,没算到我懂这些。”

沈薇瑶将产业分析思维发挥到极致,从市场定位、产品优化、供应链整合到营销推广,一一制定了详细方案。她在纸上圈出重点:“第一步,淘汰滞销品类。绸缎庄里那些积压超过半年的老款绸缎,全部折价处理,回笼资金;酒楼则砍掉销量最低的十道菜,推出南北融合的特色菜品,再搭配平价小炒,满足不同阶层的需求。”

“第二步,优化供应链。”她笔尖一顿,在“供应链”三字上重重一点,“我已经让老嬷嬷打听好了,京郊有三家织户,手艺精湛,绸缎质量不输江南贡品,价格却比现在的供货商低三成;还有城东的农户,蔬菜禽肉新鲜,能直供酒楼,省去中间商的差价。让逸渊派人直接对接,签订长期合作契约,保证货源稳定,成本能立刻降下来。”

“第三步,搞新颖的营销。”沈薇瑶眼中闪过一丝狡黠,“绸缎庄推出‘定制刺绣’服务,权贵夫人可以指定纹样,普通百姓则能选择简单的绣字,增加独特性;酒楼搞‘消费满额赠券’,再推出家庭套餐,吸引回头客。这些都是京中没有的新鲜玩意儿,定能打响名气。”

她一边说,一边将整理好的靖王府产业账目和京中同类商铺的市场信息分类装订,厚厚的一摞,全是实打实的干货。这些都是她连日来熬夜整理的成果,从账本的蛛丝马迹中找出亏损根源,再结合京中商业的实际情况,才有了这份详尽的计划。青禾看着这满满一桌子的计划和资料,由衷地赞叹:“大小姐,您这脑子也太灵光了!有了这些,三公子定能扭转乾坤。”

沈薇瑶笑了笑,眼中却带着一丝凝重:“计划再好,也需执行力。逸渊在靖王府步步维艰,温氏和萧逸轩定会从中作梗,所以每一步都要走得稳、走得快。”

正说着,院门外传来一阵轻微的脚步声,是萧逸渊派来的亲信小厮,说三公子在府外的僻静巷口等候,想当面请教。

沈薇瑶立刻起身,将计划和资料仔细收好,装进一个锦盒里,对青禾道:“我去去就回,府中之事你多照看。”

她换上一身素色披风,趁着夜色,悄悄走出汀兰院,来到巷口。萧逸渊身着玄色夜行衣,隐在树影下,见她前来,快步迎了上来:“沈小姐,深夜叨扰,实属无奈。”

“三公子客气了。”沈薇瑶将锦盒递给他,“这里面是商铺的整改计划和相关资料,你仔细看看,有不懂的地方我们再商议。”

萧逸渊接过锦盒,入手沉甸甸的,他借着巷口微弱的灯光,打开一看,里面的计划详尽到让他震惊。从市场分析到具体操作步骤,甚至连可能遇到的问题和应对之法都一一列出,条理清晰,逻辑缜密,每一条都切中要害,完全颠覆了他对商铺经营的认知。