第161章 庖丁

曾萌走到猪的旁边,蹲下来,目光从猪头扫到猪尾,又从脊背扫到腹部,像是在看一张X光片。

“我可以试一试。”她说。

周驰站起来:“曾医生,我帮你。你指挥,我动手。”

曾萌看了他一眼:“你解剖课多少分?”

“七十八。”周驰老实回答。

“那凑合。”曾萌的嘴角微微动了一下,算是笑了:“你力气比我大,负责翻面和搬动。具体下刀我来。”

老王插话:“先烧水。要大量热水,越多越好。开水烫皮,毛才好刮。然后还要盐,如果有盐的话,内脏处理的时候用盐水洗,能去腥。”

“盐有。”张薇薇说:“我去拿。”

“我去烧水。”莫晓已经转身往厨房方向走了。

曾萌站起来,环顾四周:“还需要一张结实的桌子,或者案板。高一些的,弯腰太累。另外要两把刀,一把大的一把小的。大的开膛,小的修整。”

“库房有折叠桌。”赵越说:“我去搬。”

“刀的话......”李申想了想:“刀很多,我去拿来给你选。”

李申把所有能用的刀都翻出来,砍刀、菜刀、剔骨刀、水果刀、剪刀......一字排开摆在案板上。

曾萌一把一把看,选了那把最长的剔骨刀,又挑了把剪刀。

十分钟后,办公楼侧面的空地变成了一个简陋的屠宰场。

那里背风,有排水沟,血腥味会引来不必要的麻烦,无论是行尸,还是其他东西。

折叠桌支在空地上,桌面上铺了一层从库房找来的塑料布。

张薇薇从库房里翻出一大袋粗盐,一直没用。

两大锅热水烧好了,倒进一个大铁盆里,热气蒸腾。

猪被抬上桌子。

曾萌换了一身衣服,旧工装,方便活动。她的头发扎成马尾,用橡皮筋捆紧,额前别了几根发卡,周驰站在她身侧。

“先放血。”曾萌说,虽然猪已经死了,但心脏里还有残血“老王,你的盆。”

一个搪瓷盆对准猪颈的切口,曾萌用刀扩大动脉开口,暗红色的血液再次涌出,但已经不多,只是残余。 联盟书库

她的动作精准,没有多余的下刀,每一刀都沿着组织间隙。