这个孙子似乎不太一样了，以前可没有这么大的本事，无论是铁器、石磨还是铁锅，这些东西都太贵重了，贵重到了他甚至都不敢想的地步。

这做豆腐的技术，本来是要在房梁上挂上四根木棍，一边摇晃，一边过滤，直到在锅里把豆腐渣也煮熟了，但李长青看了看自家房梁的粗细程度，还是算了吧，别给房梁再拉断了。

大不了到时候另外起一把火，把豆腐渣也煮熟了，这也是食物，也是能吃的，不是一定要喂猪，豆渣饼可是徐州一带的美味来着。

锅里的豆浆逐渐地沸腾，李长青不断地点水止沸，这要是任由继续沸腾，那豆浆能漫得满地都是，没煮过的不知道这个，他可是知道的。

等到煮了有几分钟，李长青觉得差不多已经熟了，这才撤掉了火，把拼夕夕买来的石膏按照比例放了进去，模具自然也是少不了的，这五斤黄豆正好就是出十八斤豆腐，小一点的模板正好是一板。

要是大的模板就不行了，那得十斤豆子，能出四十斤豆腐，熟练的老手能分出二十块大小均匀的豆腐，每一块都差不多是二斤大小。

把豆浆包上细麻布，又装进了模具，盖上半扇子石磨，这活就算是完工了，等到凝固个一时半刻的，就能取出来吃了。

黍好奇地看着豆腐不断地往下滴水，用手尝了尝那汁水，问李长青：“季兄，我能喝一杯吗？味道好像是豆汁。”

李长青看着她那样，这豆腐的副产品确实就是豆汁，但和某地特产豆汁又不一样，这是清豆汁。

“喝吧喝吧，你