第29章 宴刘邦

经过了一夜的炖煮,第二天李长青打了个盹,脑袋一闪就醒了过来,大哥淮还看着火呢。

李长青看向了天边,天边的云彩绽放出了大片大片漂亮的火烧云,不太对劲,怕是要下大雨了,甚至是强对流天气。

早霞红成了这个样子是不对劲的,这必然是要下大雨甚至是强对流天气的征兆。

不过也顾不上这个,他还得处理猪肉呢,他先是把松枝扯出来,用土熄灭火,昨晚上已经把香料都放好了,这一锅猪头,那在这个时代就是顶级的美食。

李长青其实不会做饭,他只会把食材弄好,至于调料,基本上是有什么放什么,但就是这种堆砌香料的办法偏偏就是管用。

花椒、八角、胡椒、桂皮去腥增香,香叶、肉蔻、白芷提香,草果、柠檬、山楂片脱骨,加上红曲米、老抽提色,这一锅色香味俱全的猪头就有了。

没有任何的技巧,完全就是数值的碾压,这个时代的厨师就是再牛逼,他也赶不上这一套小连招啊,没有系拼夕夕商城,只谈技巧的话,他是比不上这个时代的厨师的。

李长青灭了火,就把家人喊起来:“快把麦子收了,要下雨了。”

他把手伸进了盐罐子里,盐已经结块了,说明空气里的水分已经多到了能让盐受潮结块的程度:“快,是要下雨了。”

十几个人成人就赶紧收麦子,这会也来不及仔细的去除杂质,因为要是不快点收,那可就泡水了。

忙活了好一阵,终于是把麦子收了起来,李长青看了看锅里,猪肉已经冷了,是时候摆个造型了,他拿来了几片荷叶,把一半的猪头卷了起来,用麻绳扎好,等刘邦来的时候,一切就是圆圆的片。

剩下的一半,自然就是家人吃了,总不能把所有的肉都招待刘邦吧,这肉可不是他出钱买的。

肉上了桌,李长青还有事情要做,那就是撬开猪头,取出来脑子,这个东西以前都是他吃的,但这个时候就轮不到他了。

他以前可喜欢吃猪脑、猪尾巴和猪耳朵了,这种小玩意吃起来别提多爽了。

他把猪脑子放进了小碗里,递给了石:“大父,吃吧,这个软。”

后世的人觉得他导致三高,属于是日子太好了,基因反应不过来,树上的小瘦猴子饿了几百万年,怎么一下子碳水、脂肪都不值钱了,根本不知道怎么消费,自然就三高了。

可这会不一样啊,大多数人一年到头也吃不了多少脂肪,还三高呢,全都是营养不良。

石咂了咂嘴,用筷子夹起一块颤巍巍的猪脑,放进嘴里。

那口感绵软如膏,脂香浓郁,是他在楚军军旅生涯中从未尝过的滋味。

他闭上眼,仿佛又回到了年轻时在寿春服役的日子,那是他这辈子离楚国最近的一次。

细妹在一边分肉,这么多人,一半的猪头要分的话,难免这家多,那家少的,分不好的话是要闹矛盾的。

孩子们哪里见过这种级别的肉啊,大人还能忍得住,孩子直接就开始上手抓碎屑了,李长青也只好拿着笊篱去锅里捞剩下的碎肉。

刘邦一大早就披着蓑衣赶着点来了,这次他没带人,就自己一个跑了过来,一进门就喊:“石老兄,我来了,来你家讨口饭吃。”

不得不说,刘邦这张嘴就是能把死人说活,那就是给你情绪价值,请他吃饭,他绝对捧着你。