第168章 地锅鸡

自己与林倾城相识已久,对她的为人品性也颇为了解。

股份,在旁人眼中或许就等同于金钱财富,可对于林倾城而言,钱财并非那般重要,毕竟她家境优渥。

只是除此之外,陈秋实在想不出自己还能拿出什么来回报她的倾力相助。

况且,在创业初期给予初期员工股份,本就是一种常见且有效的激励手段,能让员工真正将公司视为自己的心血,从而更加勤勉努力地工作。

林倾城轻轻蹙起秀眉,缓缓说道:“陈秋,你真的不必如此客气,我帮你,并非是冲着你公司的股份去的。”

陈秋神色平静,淡淡地说:“我当然明白,可我除了这个,也实在没有别的东西能给你了。总不能把我自己送给你吧?”

林倾城听闻此言,嘴角微微上扬,勾勒出一抹好看的弧度,调侃道:“那也不是不行啊!”

“......”

陈秋一时语塞,不知该如何回应。

回到家中,陈秋立刻马不停蹄地开始着手准备晚餐。

林倾城则在一旁给他打下手,承担起洗菜切菜之类的任务。

陈秋第一道菜打算做地锅鸡,这地锅鸡可是一道需要花费些时间去炖煮,唯有如此,才能让鸡肉充分吸收各种调料的精华,炖煮出浓郁醇厚的滋味。

在菜市场的时候,他就已经提前让老板将鸡肉剁成大小均匀的块状,并去除了那些影响口感的内脏,所以回到家后,只需用清水将鸡肉轻轻冲洗干净即可,这大大节省了准备时间。

由于买的是新鲜现杀的活鸡,鸡肉本身的鲜嫩度极佳,所以陈秋在冲洗干净后并没有像往常做其他肉类那样进行焯水处理。

焯水虽然能够去除血水和杂质,但同时也会让鸡肉中的水分大量流失,从而导致鸡肉在后续的烹饪过程中容易变得干柴,而且难以充分吸收调料的味道,这样一来,地锅鸡那独特的风味便无法完美呈现。