何雨柱打开锅盖，见已经好了，喊道：“好嘞，熟了，出锅了！拿盘子还有饭盒过来！”

许大茂乐颠颠的把早就准备好的盘子拿过来，赵海杰则是把饭盒拿过来。

何雨柱盛好了，给把汤汁浇到盘子里。

“大海，你给李主任送去，和他说，这比较辣这两块就是让他尝尝味，我会接着做，给他做一些！”

赵海杰扣上饭盒盖子，“好嘞师父，我一定和李主任说好！”

赵海杰拿着饭盒出去了。

许大茂早就迫不及待了，把筷子递给三人。

“馋的我直咽口水了！”

曲文学说道：“可不是嘛，这一看就很好吃！”

何雨柱笑呵呵夹一块到自己盘子里，吃了一口，有些辣，还好能接受。

李兵看着自己盘子里那一块，咽了咽口水，他在到了厨房的时候就猜了个大概，还真是这样子。

见大家动筷子，他也吃了起来。这年头都缺油水，能大口吃肉，还计较什么啊，怪不得曲副科长一直说食堂好呢，真是太好了，换他，他都不想走。

许大茂吃了一口，吐了吐舌头，“嘶！柱子，有点辣啊，下次你去掉辣椒丝啊！”

曲文学点头，“可以去一半，主任说了辣是为了解腻，没有辣味倒也不好吃了！”

何雨柱笑着说：“文学这话没错，辣椒、苦瓜就是吃那个味呗！”

“李副主任，怎么样？”

李兵嘶哈着点头，“主任，你这手艺那是没得说，真好吃！”

何雨柱哈哈一笑，“好吃就行！”

随后，他又忙活起来，用炒锅开始做，这时候赵海杰也回来了，端着盘子吃着，和几人认真看着何雨柱具体怎么做。

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很快，辣椒酿肉做好了，盛到饭盒里和盘子里，给李主任送去，同时也让食堂的大家尝尝口味。

他们几个又各吃了一个，这年头谁又嫌弃肉少呢，虽然辣，但也是实实在在的肉。

苦瓜酿肉和辣椒酿肉差不多，放在锅里煎熟，然后再加上料汁焖煮熟了就可以。

出锅后，还是老样子，给李主任留一份，他们几个和食堂大家一人一块，“来来来，这次尝尝苦味的，降火啊，这可是好东西！”

说着，何雨柱一口塞到嘴里，“别犹豫，越犹豫吃着越苦，像我这样一下子塞进嘴里就行了！”

苦涩的清香混杂着香醇的肉在嘴里，别有一番滋味。

“不错，下次可以把白膜刮干净一些，减少苦味！

也不是谁都能吃的了苦。”

见何雨柱都吃了，其他人也有样学样，把苦瓜酿肉一口塞进嘴里。

许大茂一把捂住自己的嘴，加速咀嚼，直到咽下去后这才松手。

“水，来口水！”

曲文学倒是比较好，没像许大茂那么夸张，“这苦滋味不好受啊！”

李兵咧着嘴点头，可不是嘛，这要不是肉，都想吐出来了。

许大茂涮了涮嘴，“我说柱子，你这试菜也不是什么好活，今天这又是苦又是辣的，要不是有肉，简直没法吃！”

何雨柱笑着说：“都说了试菜嘛，我这也是第一次做，感受一下具体的口味，回头也好处理食材心里有数。

这菜就是吃的这个味，这要是一点不苦、不辣，那和吃肉有啥区别，还不如直接吃肉呢！

你们不觉得这样吃着更有层次感？”

曲文学点头，“主任说的很有道理！”

许大茂撇撇嘴，“曲副科长我看你是被柱子好吃的给哄住了，什么层次感，我是没吃到。

吃完嘴里都是苦苦的味道！”

何雨柱白了许大茂一眼，“我看，你就适合吃那红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼那种重口味的，吃着觉得香就行了！”

许大茂嘿嘿一笑，“那不是更好，谁不