大茂这河蚌炖豆腐绝对特别好吃！”

许大茂感激的看了一眼何雨柱和王建君，“琳琳啊，不是我不和你说，就像嫂子说的那样……

这要是做出来不好吃，这也是我做出来的……”

李琳轻哼一声，“既然你都这么说了，就这样吧。

你留下来看着火候，这么重要的事当然要交给你了。

刚才你指挥柱子哥跑来跑去的，现在就由你在这看着，我们去堂屋等着。”

“君君，柱子哥，萱萱咱们去堂屋喝点水歇歇！”

“啊……”

许大茂一脸懵，这怎么还把自己留下来了，他一个人在这多难受啊，求助目光投向何雨柱。

何雨柱一乐，“反正剩下的就是慢慢炖，咱们一起去堂屋等着，多让大茂跑两趟过来看看就行了。”

许大茂立马点头，“柱子你说得对！”

何雨柱补充道：“开锅了转砂锅吧，砂锅不容易熬干，熬出来的还好吃。”

“好好好！”

许大茂点头答应，立马转换锅。

等许大茂放好砂锅后，大家到了堂屋喝茶等着河蚌炖豆腐。

跑了好几趟，许大茂把豆腐加入到砂锅，加上盐，调好了咸淡。

许大茂乐颠颠跑回堂屋，“我刚才尝了一口汤，那滋味真的是鲜啊，那汤就和牛奶一样白白的，可鲜了。

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这不加豆腐都这么好喝，加上豆腐更别提多好喝了！”

何梓萱咽了咽口水，“大茂叔，比我爸做的鲫鱼汤还好喝吗？”

说起鲜来，再加上奶白色，何梓萱一下子就想到了她爸给她妈做的下奶的鱼汤。

许大茂点头又摇头，“不是一个味，但是都很鲜！”

李琳白了许大茂一眼，“别了说了，都饿着肚子呢，你还提这个，再说大家都吃饭不等你这河蚌炖豆腐了！”

许大茂嘿嘿一笑。

何雨柱有些能理解许大茂说的滋味，河蚌没吃过，花蛤吃过，以前买十块钱的，一半炒着吃，一半做汤，吃起来爽的很。

何雨柱不由得咽了咽口水，一个是饿的，一个是有些期待河蚌的滋味了。

他都有多少年没吃过海鲜了，以前也不经常吃，可是想吃的时候也能买到点，虾皮、锅巴鱼，甚至弄点紫菜也能吃吃海的味道。

现在好了，海货吃不上，就连紫菜蛋花汤那也是奢求了。

等到有条件了，他要想尽办法弄点海货来吃，解解馋。

在大家等待中，时间终于到了，许大茂的河蚌炖豆腐出锅了。

桌子上早已经摆好了饭菜和碗筷，勺子也拿好了。

许大茂笑呵呵端着盘子，“啊……哈哈……河蚌炖豆腐来喽！”

“终于好了！”

“可算是吃饭了！”

“刚才就想喝了，大茂这菜做的绝对好吃~”

许大茂笑嘻嘻把盆子放在桌子中间，拿起勺子给大家分汤。

何雨柱端着汤闻了一下，确实香，不过不像是花蛤那种海鲜的鲜味，而是另一种鲜。

轻轻吹了吹，何雨柱吸溜一口，眼睛一亮。

这么一对比，何雨柱吃出来了，要说花蛤的鲜是清鲜味，而河蚌是一种浓鲜。

“好喝！这汤滋味真是一绝啊！”

听到何雨柱这么说，许大茂脸上充满了笑容，得到何雨柱的认可，那他这汤是没错了。

他可要好好记住，以后有河蚌了他就做这道菜，这算是他拿手的硬菜。

王建君笑嘻嘻说道：“琳琳以后有口福喽，大茂这汤做得好，以后想喝了就让大茂给你做！”

李琳脸一红，“好喝是好喝，就是河蚌不好弄。”

许大茂拍着胸脯，“这有啥难的，琳琳只要是你想喝，我想尽办法给你弄来！”

几人哈哈一笑。

许大茂又看向何梓萱，从刚才开始就没说话，就见何梓萱端着碗吸溜着喝汤，动作已经表明了。

许大茂哈哈一笑，“以后这道菜就是我的拿手菜了，做这道菜谁也别和我抢啊！”

“没人和你抢，你呀就盯着炉子半个小时吧！”

“耐得住寂寞才能出好菜，大茂你可以试着往里面加点胡椒粉，应该更能去除里面的土腥味，还有加酒的时候……”

许大茂吸溜着汤，仔细听何雨柱的意见，他做过多少菜，何雨柱做过多少菜，这大厨提意见了，自然是认真听了。

拿手菜，那必须得做到尽善尽美啊！