“嗯，养大花和二花，得咱们出钱！”

杨雪一边回应着，手里的刀小心翼翼地将许毅提前准备好的五花肉切成细片，五花肉切好之后，她又拿来一颗大白菜，清洗干净，一片一片地剥落下来，整齐地叠在一起，切成细长的条。

再切几个鲜红的小辣椒作为配料，蒜瓣也剥两三个，切成碎粒备着。

“媳妇，你这是要咋炒？”

见杨雪弄这些备料，许毅意识到，她并不是要简单地做一顿肉炒白菜。

杨雪又取来醋坛子，往碗里面倒了半碗醋，转头对许毅微微一笑：“这大雪的天气，吃一顿酸辣白菜更好，这顿就炒酸辣白菜。”

许毅咧嘴一笑，露出两行白牙：“嘿嘿，媳妇，还是你懂啊。落雪的天气，终究是寒意浓了一些，是要弄些酸的、辣的才更带感！”

“对，我就是这么想的。”

杨雪轻浅地回应，说着话，一切都已经准备妥当，就差炒了。

这锅灶上面总共有两个锅，前面的大锅经常煮粥、馏馒头，后面的小锅就专门用来炒菜。

杨雪将小锅里面的热水全部舀出来，锅内剩余的一点水很快就被锅灶里面的火熬干：“毅，咱家的油放在哪里了？我咋没有看到油罐子？”

许毅赶忙道：“哦，油罐子里面的油被我拿去地窨子用了，家里面用的是猪大油。你看到那个纯白的碗了吧，里面装的就是猪大油了。”

“好。”

杨雪一转头就看到了装着猪大油的那口碗，碗拿在手里，洁白的碗，雪白的猪大油，碗内散发猪油独有的香喷喷的味道，杨雪在一嗅之后，脸上立刻带着享受的表情。

猪大油无论是在夏天还是冬天，都会凝结成膏体，不同的是，夏天气温比较高的时候，猪油膏体会是浓稠的流液。冬季气温比较低，猪油就是雪白的纯固体。