“早该如此了！”一个老厨子笑着说，“柱子的手艺，比咱这后厨谁都强，上次那道‘葱烧海参’，连宫里出来的老师傅都竖大拇指，不当大厨可惜了！”

“就是！何师傅年纪轻轻就过了高级厨师考核，咱鸿宾楼的招牌，以后还得靠他扛着呢！”

伙计们也跟着附和，眼神里满是敬佩——这半年来，何雨柱在后厨的威望早就攒够了，不光手艺好，为人还敞亮，谁家里有难处，他总能帮衬一把。上次二厨的儿子发烧，还是他骑着车送医院的，这样的人当大厨，谁能不服？

何雨柱往前站了一步，对着众人拱了拱手，声音诚恳：“多谢杨老板信任，也多谢大伙儿抬举。我何雨柱别的本事没有，就会炒几个菜，往后肯定尽心尽力，不让鸿宾楼的招牌砸了，也不让大伙儿跟着受委屈。”

杨国涛满意地点点头，拍了拍他的肩膀：“好好干，我相信你。”

……

傍晚时分，夕阳的金辉透过鸿宾楼的窗棂，洒在后厨的灶台上，把铁锅映得发亮。何雨柱正指挥着伙计们收拾厨具，把用过的菜刀擦得锃亮，归置到刀架上。

今儿是他当大厨的第一天，从早忙到晚，炒了三十多道菜，胳膊都有点酸，可心里头却踏实得很。灶台边的小黑板上，记着今儿的菜名和用料，每一道都清清楚楚——这是他新立的规矩，后厨的事，就得明明白白。

“何师傅，饭盒给您装好了。”一个学徒捧着三个铝制饭盒走过来，里面分别装着红烧肉、炒青菜和两个白面馒头，“给您妹妹留的那份，我多加了块肉。”

何雨柱接过饭盒，笑着塞给他一把水果糖：“谢了，拿着吃。”

那学徒乐呵呵地接了，蹦蹦跳跳地跑开了。

何雨柱提着饭盒走到门口，刚要开锁，就见一个穿着灰色纽扣衬衣的青年慌慌张张地冲了进来，差点撞到他身上。

“让让！让让！”青年头发乱糟糟的，额头上全是汗，裤脚还沾着泥，像是从老远跑来的。他一眼就瞧见了何雨柱，眼睛突然亮了，几步冲过来抓住他的胳膊，声音都在发颤：“你就是何雨柱何师兄？”

何雨柱皱了皱眉，扶住他的胳膊：“我是何雨柱，你是谁？找我有事？”

青年咽了口唾沫，喉结上下滚动，眼神里满是焦急，嘴唇哆嗦着，像是有天大的事要说——

“何师兄，不好了！李师傅他……他出事了！”