他看向杨国涛,眼神亮得像灶膛里的火:"您常说,咱鸿宾楼能在四九城立足,不光靠手艺,还靠'家国情怀'——抗战时给八路军送过粮,解放时给解放军做过饭。现在国家要建设,缺的是有文化、懂技术的人。我年轻,脑子活,要是能考上大学学机械制造,将来能给国家造机器、建工厂,这不比光在后厨炒菜有意义?"
这话像颗石子投进水里,在杨国涛和李保国心里荡开圈涟漪。杨国涛重新戴上眼镜,盯着何雨柱看了半晌,忽然笑了:"你这小子,年纪不大,心思倒挺远。"
他起身走到窗边,望着楼下熙熙攘攘的胡同,慢悠悠道:"我年轻的时候也读过几年书,后来家道中落才去学了厨子。那时候就盼着,要是能有机会再进学堂,哪怕天天啃窝头都乐意。"
"你想考大学,想为国家做事,这没错。"杨国涛转过身,目光落在何雨柱脸上,"我杨国涛虽然是个开饭店的,可也知道'国家强,小家才能稳'的理。你要是真能考上,我不光不拦着,还得支持你。"
何雨柱眼睛一亮:"杨老板您同意了?"
"同意。"杨国涛点头,却话锋一转,"但我有两个条件。"
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"您说!"
"第一,"杨国涛伸出一根手指,"考试前这段时间,你该上班还得上班。咱鸿宾楼离了你,后厨就得乱套。不过我可以给你调调班,下午早点走,回去复习功课。"
"第二,"他又伸出一根手指,"不管考没考上,都得给我个准话。要是没考上,就安安心心回后厨当大厨,我给你涨工钱;要是考上了......"
杨国涛顿了顿,看向李保国,见师傅点头,才继续道:"要是考上了,你去上大学,鸿宾楼每个月给你二十万资助。学费、书本费、生活费,不够了再跟我说。"
何雨柱愣住了,以为自己听错了:"杨老板,您说......每个月二十万?"
这可不是小数目。普通工人一个月工资也就三四十万,二十万够寻常人家省吃俭用活半个月了。他去上大学,等于不干活还能拿工钱,天下哪有这等好事?
李保国也有些意外,忍不住道:"老杨,这是不是太......"
"不多。"杨国涛摆摆手,笑得坦荡,"我这不是白给。柱子是咱鸿宾楼走出去的人,将来真学出本事了,哪怕只是逢人说句'我当年在鸿宾楼待过',那也是给咱楼里长脸。再说了,他要是学了机械制造,将来咱楼里想换台新灶台、新冰柜,还能让他帮着参谋参谋,这不都是好处?"
他拍了拍何雨柱的肩膀,语气里带着点期许:"我不求你毕业后回来给我打工,只求你别忘了,自己是从鸿宾楼的灶台上走出去的。将来不管成了多大的人物,都别忘了本分,别忘了国家。"
这番话听得何雨柱鼻子一酸,眼眶都热了。他上辈子在饭店打工,见过太多为了几毛钱跟员工计较的老板,像杨国涛这样,放着摇钱树不抓,反倒掏钱支持员工"追梦"的,真是闻所未闻。
"杨老板,您这份情,我记下了。"何雨柱站起身,深深鞠了一躬,"您放心,就算我去上大学,也绝不会忘了鸿宾楼。考试前这段时间,后厨的事我一定盯紧了,绝不会出岔子。"
他想了想,又补充道:"还有,这几个月我上班的时候,让后厨的师傅们都来跟我学两手。小张、小李他们底子不错,就是缺人点拨。我把压箱底的手艺教给他们,等我走了,后厨也能顶上。"