与此同时，平康坊的歌伎们又有了新玩法——把粉丝编成同心结，泡在甜酒里，取"情丝缠绵"之意。一时间，长安城的公子哥们争相购买，就为博佳人一笑。

三月春深，达里乌什的商队从波斯带回了一封镶金边的信笺。

信中写道，波斯王尝过番薯薯粉丝后，惊为天人，特意命御厨研发出"玫瑰粉丝羹"，并附赠一袋大马士革玫瑰干花瓣作为谢礼。

骨力罗也不甘示弱，派人送来一箱龟兹特产的葡萄干，信誓旦旦地表示："若将此物与粉丝同煮，风味绝佳！"

阿沅抱着一堆稀奇古怪的香料跑进厨房，兴奋道："苏姐姐！咱们试试胡人的吃法？"

八月末，忘忧居挂出新木牌：

"粉丝传习班，包教包会"

阿沅在门前支起十二口大锅，演示如何将红薯淀粉漏成银丝。第一排坐着各村里正，后排挤满胡商——这回他们老老实实交了十两金铤的束修。

"要诀在打芡。"苏晚抓起把干粉丝掷入沸汤，"看好了！"

粉丝遇水舒展，如银龙游弋。人群中的波斯商人突然跪下，竟对着锅灶行起大礼——他们以为这是东方的炼金术！