一名优秀学员,在社区举办的义厨活动上大展身手,炸了一锅金黄的葱油丸子,却被一位老大爷当场指着鼻子骂:“你这丸子,是拿尺子量着做的吗?一点人味儿都没有!根本不是野食的味道!”阿青赶到时,现场气氛僵得像一块冰。
那个学员委屈得眼圈通红,手里还攥着一张打印出来的“星火配方表”。
他指着上面的数字,声音都在抖:“我……我完全是按照配方来的,葱末三点五克,面粉二十克,油温一百七十五度,分秒不差……”他旁边,油温计、电子秤、计时器一应俱全,像一个冰冷的化学实验室。
阿青沉默地走上前,没有指责任何人。
他只是从盘子里拿起一颗堪称完美的丸子,当着所有人的面,用手指轻轻一捻,将其拆成两半。
“大家看,”他把丸子举到众人眼前,“这里面的葱粒,每一颗都差不多大小,太规整了。规整的东西,是死的。”他顿了顿,声音沉稳而有力:“我们野食的葱,是用手随心切的,有粗有细,有长有短。扔进油锅里,细的先焦,粗的后熟,这火候的变化,才叫‘活’。”话音未落,他从学员手中拿过锅铲,另一只手直接抓起一把大葱,手起刀落,案板上瞬间铺满了长短不一、粗细混杂的葱段。
他甚至没用漏勺,直接用手抓着葱段,凭感觉撒入热油中。
刺啦——!
一声爆响,一股霸道又蛮横的葱香瞬间炸开,瞬间席卷了整个社区广场。
刚刚还一脸挑剔的大爷猛地吸了吸鼻子,眼眶竟毫无预兆地红了:“对……就是这个味儿!像我妈,她老人家切了一辈子菜,从来就没用过尺子。”另一头,小满也收到了文旅部的内部反馈,脸色铁青。
报告显示,“烟火课堂”推广进社区后,效果显着,但也出现了一些怪现象。
部分站点为了应付上级的检查,竟然花钱雇人来“扮演”其乐融融的学员,拍摄各种“温情厨房”的短视频,视频里的人笑得比演员还专业,灶台干净得能当镜子照。
小满没有大发雷霆,也没有启动追责程序。
她只是发布了一项全新的活动通知:“反向验收”。
她随机抽取了十个社区站点,不要求他们上交最成功的教学视频,反而要求他们必须在三天内,上传一段自己“最失败的课”。
烧糊的饭、咸到发苦的汤、被老师气到哭着跑开的学员、因为放不放酱油而当场吵起来的夫妻……什么都可以。
通知一出,所有站点负责人都懵了。
然而,当那些“失败视频”被硬着头皮上传到网络后,意想不到的事情发生了。
这些视频,竟然在一夜之间全网爆火!
评论区被海量的留言淹没:“卧槽,原来不止我一个人会把糖当成盐!”“看见那个大叔把鱼煎成炭的样子,我一年的辛苦都治愈了。”“感谢!原来别人家的灶台也跟我家一样,天天浓烟滚滚!”在内部的紧急会议上,小满面对着所有区域负责人,只宣布了一条新规:“从今天起,我们的考核标准增加一条——每个站点的汇报材料里,必须有‘翻车镜头’。”深夜,苏晚星独自坐在书房,翻出了系统留给她的最后一本手账。
小主,
在印着“顶级宴席配方库”的那一页,几乎全是空白,只有陆野用他那笔锋锐利的字迹,在页脚写下了一行极小、极淡的字:你教我的第一道菜,是煎糊了的蛋。